焼き野菜とチーズのバジルチャパティサンド
日曜の晩御飯はこれでした！
体に優しそうなメニューです！
この本に載っていたメニューです
まずは、チャパティを作ります
■材料■
小麦全粒粉・・・1カップ
足りなかったので、普通の小麦粉と合わせて1カップにしました
お湯・・・４０～５０ｃｃ
バター・・・大さじ１
■作り方■
小麦粉に、柔らかくしたバターを混ぜる
40℃くらいのお湯を少しずつ加えて、耳たぶ位の硬さになるまでこねる
生地をゴルフボール位に分けて丸める
ちょうど４個出来るくらいの量でした(*^^*)
これを２ｍｍ位に伸ばす(*^^*)
いびつになっちゃいましたが、平気！！(*^^*)
フライパンで油をひかずに、両面を焼きます
いきなり完成写真ｗ
焼き野菜(*^^*)
真ん中に写ってる物です！
少ししか作らなくて足りなかったｗ
ズッキーニ、パフリカ、ニンジン等
食べやすく切って、塩コショウ、オリーブオイルを絡めてアルミホイルを引いた魚焼きグリル、またはトースターで焼き色がつくまで焼きます
カッテージチーズも作りました
牛乳2カップ位で作りました！
作りすぎちゃった(>_<)
牛乳を沸騰直前まで温めて、レモン汁を大さじ１くらい入れてグルグル混ぜると牛乳が分離してきます
なんか、分離が足りない感じだったのでさらにお酢を少々（小さじ１位）入れちゃいました
大雑把なので、適当です(*´Д｀)
ちゃんとしたのをクックパッドでレシピ見つけたので参考に貼っておきます！
レンジで簡単♪手作りカッテージチーズ by まこうさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが238万品
チャパティに野菜のっけて、バジルとチーズ、そして、ハーブソルトをちょいかけ！
結構、おなか満足しましたｗ
赤ワインでいただきました(≧▽≦)
ショートブレッド、スコーン、チャパティとたくさん作りましたよ！
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